De Algarve is het meest zuidelijk gelegen wijngebied. Aan de noordzijde afgeschermd door de bergen van Monchique en Caldeirão.
Van oorsprong het oudste wijngebied van Portugal. De Romeinen maakten er hun wijnen. In de eeuwen daarna is de wijnbouw steeds minder geworden. Je gaat ook niet naar de Algarve voor de wijn. Je gaat er naar toe als toerist voor de streek, de fraaie stranden, het klimaat en de golfbanen.
De afgelopen tientallen jaren is de wijnbouw echter weer geleidelijk aan belangrijker geworden en wordt er ondertussen weer meer wijn geproduceerd. Nog niet heel veel, maar steeds meer.
Vroeger werden er eenvoudige landwijnen verbouwd van zeer matige kwaliteit. Ondertussen zijn er steeds meer wijnbedrijven die de uitdaging zijn aangegaan en kwalitatief mooie wijnen produceren.
De meest bekend is Sir Cliff Richard die in Guia, niet ver van Albufeira op Adega do Cantor (de Adega van de zanger) wijnen laat produdceren van zijn druiven en die van een Engelse familie o.a. onder het merk Vida Nova.
Vanwege het warme klimaat en de vele zonuren zijn de druiven zeer suikerrijk en daardoor hebben de wijnen een redelijk hoog alcoholpercentage.