Port Vintage 2007 Murca halve fles

Vintage wijnen worden gemaakt van druiven uit exceptioneel goede jaren. 2007 was zo een bijzonder jaar. Een uitzonderlijk evenwichtige wijn met uitstekende volle afdronk.
Gebottled in het 2de jaar (2009) en rijpt verder in de fles. Nog tientallen jaren (liggend) te bewaren. Gedurende die tijd ontwikkelt de Port zich verder en krijgt een geheel andere lichtere kleur en andere smaken.
Nu deze Port nog relatief jong is geeft hij indrukken van dennen, alle donker fruit, (zoals pruim, bosbes, braambes, cassis e.d.) puur chocolade en tannines. Maar zeker ook heel fris zonder veel indrukken van alcohol. Digestief, bij dessert, stevige kaas of puur chocolade cake/koek/taart.
Alvorens te gebruiken minimaal een dag rechtop zetten en decanteren.
Vintage Ports moeten na openen binnen ca. 3 dagen gedronken worde, in die periode gekoeld bewarenn. 
Zilveren medaille bij CERVIM International Mountain Wine Competition 2010.
Drinken bij ca 16-18C.